『紅茶の森』は古いアパートを改装した
アンティークなティールームです

本日5月16日、所用の為臨時休業させて頂きます。宜しくお願い致しますm(_ _)m

玄関入口に網戸を付けて貰いました。
右中程の小さくopenとある所をタッチして頂くと自動扉の様に開きますが、閉めるのは窓を閉めるのと一緒の要領です。宜しくお願い致しますm(_ _)m

昨日ハニービーンズさんの出張コーヒー。紅茶も入れて下さったそうで本当に感謝です。来月は6月9日の第二土曜日なので皆様お楽しみに‼
その間私はリフレッシュさせて頂いたので、チョット頑張り新しいケーキ作りました。

上:チョコレートシフォンケーキ
クーベルチュールチョコとナッツ類
を贅沢に使用したので美味しいです！

中:フルーツジャムサンドケーキ
バターケーキの様なスポンジですが
しっとりしているし、中のドライ
フルーツジャムが絶品。

下:マーブルスティックチーズケーキ
下はグラハムクラッカーに、レア
チーズと抹茶をマーブルにしました
小豆餡を添えて食べるとまた違う
美味しさを楽しめます。

明日5月7日月曜日より、営業時間を変更致します。
日曜日〜水曜日12:00〜19:00
木曜日 12:00〜18:30
宜しくお願い致します。

尚ハニービーンズさんの出張コーヒーは先にお知らせした通り、
11:30〜17:00です。
宜しくお願い致します。

上:ド.フィノア（胡桃のタルト）
今週末ハニービーンズさんの出張コーヒーがあるので、コーヒーに合う物をという事で焼いてみました。
紅茶ならディンブラかヌワラエリヤが合うかなと！お客様がどんな組み合わせをするのかも楽しみです。
下:フランボワーズのシフォンケーキ
いくら食べても食べ飽きない。中のドライフランボワーズとフランボワーズの生クリームの相性が抜群と食べる度に思います。5月一杯は作ろうかと思っています。